कोयंबतूरच्या अन्नपूर्णा रेस्टॉरंटमध्ये मेनू मर्यादित
गॅस टंचाईचा फटका
तामिळनाडू
या पार्श्वभूमीवर गॅसचा वापर कमी करण्यासाठी रेस्टॉरंट व्यवस्थापनाने मेनूमधील काही पदार्थ तात्पुरते कमी करण्याचा निर्णय घेतला आहे. तसेच ग्राहकांना सेवा देण्याच्या वेळेतही काही बदल करण्यात आले आहेत. उपलब्ध गॅसचा काटकसरीने वापर करून सेवा सुरू ठेवण्याचा व्यवस्थापनाचा प्रयत्न आहे.
गॅस पुरवठ्यातील अडचणीमुळे हॉटेल व रेस्टॉरंट उद्योगावर परिणाम होण्याची शक्यता व्यक्त केली जात असून, व्यावसायिक एलपीजीचा नियमित पुरवठा सुरळीत करण्याची मागणी उद्योग क्षेत्रातून केली जात आहे.
दरम्यान, व्यावसायिक एलपीजीच्या पुरवठ्यातील अडथळ्यांमुळे हॉटेल आणि रेस्टॉरंट उद्योगात चिंता व्यक्त केली जात आहे. मोठ्या प्रमाणावर गॅसवर अवलंबून असलेल्या व्यवसायांना याचा थेट परिणाम होत आहे. जर ही परिस्थिती दीर्घकाळ कायम राहिली, तर अनेक हॉटेल्सना सेवा मर्यादित करावी लागू शकते.
तामिळनाडूतील कोयंबतूर येथील प्रसिद्ध अन्नपूर्णा रेस्टॉरंट चेनला सध्या व्यावसायिक एलपीजी गॅसच्या टंचाईचा फटका बसला आहे. रेस्टॉरंटचे व्यवस्थापकीय संचालक श्रीनिवासन यांनी इंडिया टुडेला दिलेल्या माहितीनुसार, या मोठ्या रेस्टॉरंटला दररोज सुमारे २०० एलपीजी सिलिंडरची आवश्यकता भासते. मात्र सध्या उपलब्ध असलेला गॅस साठा केवळ दोन ते तीन दिवस पुरेल, अशी परिस्थिती निर्माण झाली आहे.